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Ver Resultado de Investigación - Prisma - Unidad de Bibliometría
Procedimiento para la obtención de un extracto fenólico procedente de alpeorujo
Tipo:Patente
Titulares:
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) (90%)
La presente invención se refiere a un procedimiento para la obtención de un extracto rico en compuestos fenólicos procedente de alpeorujo fresco de oliva mediante disolventes eutécticos naturales (NADES) de base acídica. La invención también se refiere al uso del extracto fenólico como nutracéutico, aditivo alimentario y como fitosanitano particularmente para el tratamiento de enfermedades microbianas. Asimismo, la invención se refiere al alpeorujo extractado para compostaje y vermicompostaje, particularmente como fertilizante y enmienda orgánica.
Materia:Necesidades corrientes de la vida / Técnicas industriales Diversas; Transportes / Química; Metalurgia
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