| Capítulo | 2024 |
Dimensionando la actividad docente: En el ámbito universitario: Un estudio de caso
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Descubriendo nuevos horizontes en innovación educativa |
| Capítulo | 2024 |
Initial Secondary-School Economics Teacher Training in the Practical Use of ICT: Different European Models
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Lecture notes in educational technology |
| Capítulo | 2024 |
Innovación docente e iniciación a la investigación educativa en la especialidad de Hostelería y Turismo
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Máster Universitario en Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas (MAES - Universidad Internacional de Andalucía) |
| Capítulo | 2022 |
Evaluating the adaptation of a secondary teacher training programme: a case in the time of pandemic
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Trends on active learning methods and emerging learning technologies |
| Capítulo | 2022 |
La formación profesional en la modernización de la enseñanza desde los medios de propaganda y de comunicación durante la implantación de la Ley General de Educación de 1970
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La modernización de la enseñanza tras la Ley General de Educación: contextos y experiencias |
| Capítulo | 2022 |
La Formación Profesional en la modernización de la enseñanza desde los medios de propaganda y de comunicación durante la implantación de la Ley General de Educación de 1970
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La modernización de la enseñanza tras la Ley General de Educación: contextos y experiencias |
| Capítulo | 2021 |
La formación de futuros docentes: nuevas habilidades en entornos cambiantes
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Innovaciones docentes en tiempos de pandemia. Actas del VI congreso internacional sobre aprendizaje, innovación y cooperación, CINAIC 2021 |
| Artículo | 2020 |
Approach to idiomatic tourism as a strategic and dynamizing segment in the cities: an Seville analysis
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Journal of Tourism and Heritage Research: JTHR |
| Artículo | 2020 |
Website quality assessment: A case study of chinese airlines
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Indian Journal of Marketing |
| Artículo | 2018 |
Análisis de los ítems en restaurantes con dos estrellas Michelin. En busca de la satisfacción del cliente
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International Journal of Information Systems and Tourism |
| Artículo | 2018 |
Tourism and mobile devices: provenance of academic research through a bibliometric study
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Revista de análisis turístico |
| Libro | 2016 |
El turismo y la experiencia del cliente: IX Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 21 y 22 de Junio de 2016
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El turismo y la experiencia del cliente: IX Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 21 y 22 de Junio de 2016 |
| Ponencia | 2016 |
Revisión de las publicaciones científicas sobre tecnología móvil y turismo
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Turitec 2016: XI Congreso Internacional de Turismo y Tecnologías de la Información y la Comunicación |
| Artículo | 2014 |
Cuestiones fundamentales de Dirección de Operaciones en la dirección y gestión hotelera
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International journal of world of tourism |
| Artículo | 2014 |
Factores Críticos que dificultan la Aplicación de Revenue Management en Hoteles Urbanos
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International Journal of World of Tourism |
| Artículo | 2014 |
NH hoteles: ejemplo de gestión responsable, transparente e innovadora
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Revista de la Responsabilidad Social de la Empresa |
| Ponencia | 2014 |
Responsabilidad social corporativa (RSC) y rentabilidad financiera (RF) en el sector turístico
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Cultura, desarrollo y nuevas tecnologías: VII Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 11 y 12 de Junio de 2014 |
| Ponencia | 2012 |
Cómo actuar de manera eficiente en la comercialización online del sector hotelero andaluz
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Turismo y sostenibilidad: V Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 17 y 18 de mayo de 2012 |
| Ponencia | 2012 |
Eficiencia en la venta electrónica del turismo: una aproximación al "mobile" como nuevo canal de ventas
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Turitec 2012: IX Congreso Nacional Turismo y Tecnologías de la Información y las Comunicaciones |
| Ponencia | 2011 |
Más de 10 años de investigación en Revenue Management en el grupo de investigación Dos
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Turismo y Desarrollo Económico: IV Jornadas de Investigación en Turismo |
| Ponencia | 2010 |
Diseño de contenidos en los estudios de turismo: una propuesta para el área de operaciones a partir de la opinión del sector hotelero
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Nuevas perspectivas del turismo para la próxima década: III Jornadas de Investigación en Turismo |
| Ponencia | 2010 |
Educlick Portal Services (EPS) : enseñanza interactiva a través de plataformas virtuales
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Técnicas avanzadas de Enseñanza e Innovación Pedagógica : una aplicación en la Enseñanza Superior |
| Artículo | 2010 |
La formación en turismo en España: pasado, presente y futuro en el nuevo Espacio Europeo de Educación Superior
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CUADERNOS DE TURISMO |
| Capítulo | 2010 |
Sistema de respuesta interactiva en la enseñanza universitaria: algunos resultados
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Nuevas formas de docencia en el área económico-empresarial |
| Capítulo | 2010 |
Una experiencia de evaluación continua en un entorno masificado
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Nuevas enseñanzas de Grado en la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales de la Universidad de Sevilla |
| Capítulo | 2010 |
Utilización de un sistema de respuesta interactiva como herramienta contra el absentismo en la Universidad
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El absentismo en las aulas universitarias: el caso de la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales |
| Ponencia | 2009 |
La responsabilidad social corporativa en el sector hotelero. Análisis y diseño de una herramienta de autoevaluación
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La adaptación del turismo a los cambios globales: II Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 7 y 8 de mayo de 2009 |
| Ponencia | 2009 |
Pasado, presente y futuro de los estudios de Turismo en la Universidad Española
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La adaptación del turismo a los cambios globales: II Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 7 y 8 de mayo de 2009 |
| Libro | 2008 |
Aspectos estratégicos de operaciones en empresas turísticas: guía práctica
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Aspectos estratégicos de operaciones en empresas turísticas: guía práctica |
| Ponencia | 2008 |
La Dirección de Operaciones en empresas turísticas: enseñanzas y necesidades reales del sector
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Investigaciones turísticas. Una perspectiva multidisciplinar: I Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 7 y 8 de mayo de 2008 |
| Ponencia | 2008 |
La influencia de las TICs en la rentabilidad, productividad y calidad de los servicios del sector hotelero andaluz
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Investigaciones turísticas. Una perspectiva multidisciplinar: I Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 7 y 8 de mayo de 2008 |
| Ponencia | 2008 |
La responsabilidad social corporativa como modelo de gestión hotelera: implantación y desarrollo en la red de Paradores
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Estableciendo puentes en una economía global |
| Ponencia | 2008 |
La responsabilidad social corporativa en el sector hotelero. Principios y prácticas
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Investigaciones turísticas. Una perspectiva multidisciplinar: I Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 7 y 8 de mayo de 2008 |
| Ponencia | 2008 |
Sistema de Información de los Puntos Turísticos de Andalucía (SIPTA)
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Investigaciones turísticas. Una perspectiva multidisciplinar: I Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 7 y 8 de mayo de 2008 |
| Capítulo | 2008 |
Sistema innovador de evaluación tripartito dentro del ECTS: profesorado, profesionales del sector y alumnos
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Experiencia de innovación universitaria: curso 2005/2006 |
| Ponencia | 2008 |
Uso y gestión del agua en el sector turístico
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Investigaciones turísticas. Una perspectiva multidisciplinar: I Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 7 y 8 de mayo de 2008 |
| Ponencia | 2008 |
Yield Management/Revenue management
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Investigaciones turísticas. Una perspectiva multidisciplinar: I Jornadas de Investigación en Turismo, Sevilla, 7 y 8 de mayo de 2008 |
| Capítulo | 2007 |
Acercamiento a la realidad empresarial a través del Crédito Europeo: nuevas formas de aprender y nuevo sistema para evluar
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Innovación en los aprendizajes de la titulación de turismo |
| Capítulo | 2007 |
El sistema de enseñanza tradicional frente al sistema de Créditos Europeo: algunas conclusiones de su implantación simultánea en una asignatura de la Diplomatura de Turismo
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Innovación en los aprendizajes de la titulación de turismo |
| Artículo | 2007 |
Sistema Innovador de Evaluación Tripartito dentro del ECTS: profesorado, profesionales del sector y alumnos
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Revista de Enseñanza Universitaria |
| Artículo | 2006 |
Estado de la investigación de las publicaciones sobre Yeld Management en revistas de turismo y hostelería
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Papers de Turisme |
| Capítulo | 2006 |
Gestión de empreas de servicios: ¿estamos investigando lo suficiente?
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Nuevos retos, nuevas respuestas en dirección de empresas: en homenaje al profesor Enrique Llacer |
| Capítulo | 2006 |
La motivación del alumnado a través de la rivalidad grupal
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La innovación en la enseñanza superior (II): curso 2003-2004 [Area de ciencias sociales y jurídicas] |
| Capítulo | 2006 |
Mejora de la docencia a través del diseño de una asignatura interactiva
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La innovación en la enseñanza superior (II): curso 2003-2004 [Area de ciencias sociales y jurídicas] |
| Capítulo | 2006 |
Yield/Revenue Management: concepto, aplicación y medición en el sector hotelero
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Nuevos retos, nuevas respuestas en dirección de empresas: en homenaje al profesor Enrique Llacer |
| Capítulo | 2005 |
An approach to measuring service productivity
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Ciudades en Competencia: Innovations and Technology Projects and Operations Management in the City Development |
| Libro | 2005 |
Dirección de operaciones: aspectos estratégicos en la producción y los servicios
|
Dirección de operaciones: aspectos estratégicos en la producción y los servicios |
| Artículo | 2005 |
Experiencia piloto de adaptación de las asignaturas de operaciones de la Diplomatura en Turismo de la Universidad de Sevilla al sistema ECTS
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Revista de Enseñanza Universitaria |
| Capítulo | 2005 |
Group Rivalry Methodology for the European Space of Superior Education
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Cities in Competition: Notes on University Teaching Methodologies and Experiences |
| Artículo | 2005 |
La investigación universitaria española sobre dirección de organizaciones de servicios en el periodo 1996-2002: especial consideración a la dirección de operaciones
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Investigaciones europeas de dirección y economía de la empresa |
| Artículo | 2005 |
Marco conceptual del yield management como técnica de gestión de la capacidad y la demanda en organizaciones de servicios
|
Investigaciones europeas de dirección y economía de la empresa |
| Libro | 2005 |
Yield Management en la hotelería: estudio de su aplicación en Sevilla
|
Yield Management en la hotelería: estudio de su aplicación en Sevilla |
| Artículo | 2004 |
Adaptación al espacio europeo de educación superior en la Diplomatura en Turismo: una experiencia piloto en la Universidad de Sevilla
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Revista de Enseñanza Universitaria |
| Capítulo | 2004 |
Pilot scheme to adapt operations courses to the ects in the academic degree in tourism at the university of seville
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Teaching om within thenexom: Innovative practices and links to research |
| Artículo | 2004 |
Proceso de mejora de la enseñanza universitaria: una experiencia en la EUEE
|
Revista de Enseñanza Universitaria |
| Ponencia | 2004 |
Yield management research through the analysis of scientific journals: preliminary results
|
World POM Conference (2º. 2004. Cancún) |
| Libro | 2003 |
Dirección de operaciones: aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios
|
Dirección de operaciones: aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios |
| Ponencia | 2002 |
Aprendiendo a enseñar: reflexiones sobre la participación en un programa de profesores noveles
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La profesionalización del docente novel en la universidad: II Jornada Andaluza de Profesores Noveles : 25 de octubre de 2002 |
| Capítulo | 2002 |
Dirección y gestión de la producción en las empresas de servicios
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Nuevos desafíos de la economía de la empresa : en memoria y homenaje al profesor Dr. D. Emilio Soldevilla García |
| Artículo | 2002 |
La estrategia de operaciones en organizaciones de servicios
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Esic market |
| Ponencia | 2002 |
Una introducción a la gestión de la capacidad en las organizaciones de servicios
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Novos desafios na Gestão, Innovação ou renovação?: XII Jornadas Luso-Espanholas de gestão científica |
| Libro | 1999 |
Economía, servicios y dirección y gestión de la producción
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Economía, servicios y dirección y gestión de la producción |
| Libro | 1999 |
Ejercicios prácticos de Dirección y gestión de la producción II: (curso 98/99)
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Ejercicios prácticos de Dirección y gestión de la producción II: (curso 98/99) |
| Ponencia | 1995 |
MRP/JIP: ¿Alternativas o complementarias?
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La innovación en la empresa : IX Congreso Nacional, V Congreso Hispano-Francés, Toledo, 2, 3, 4 y 5 de mayo, 1995 |
| Ponencia | 1995 |
Sobre la validez de las reglas del O.P.T: un estudio con dinámica de sistemas
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La innovación en la empresa : IX Congreso Nacional, V Congreso Hispano-Francés, Toledo, 2, 3, 4 y 5 de mayo, 1995 |
| Ponencia | 1994 |
Aprendizaje sistémico para la formación en dirección de empresas: ¿cuáles son nuestras ideas y qué estamos haciendo en Sevilla?
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La reconstrucción de la empresa en el nuevo orden económico : VIII Congreso Nacional, IV Congreso Hispano-Francés, Cáceres 7, 8, 9 y 10 de junio de 1994 |
| Artículo | 1993 |
Los juegos de "caja transparente" como una nueva vía para la formación en dirección de empresas
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Revista Europea de Dirección y Economía de la Empresa |
| Artículo | 1991 |
Aplicación de las técnicas "just-in-time" a la disminución de inventarios en empresa
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Alta Dirección |
| Libro | 1990 |
Gestión de la producción de la elección del producto a la distribución en planta
|
Gestión de la producción de la elección del producto a la distribución en planta |
