Ver Investigador - - Prisma - Unidad de Bibliometría

Antonio Jimenez Mavillard

Profesor Sustituto Interino
mavillard@us.es
Palabras clave
Lineas de investigacion
Resumen
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Tipo Año Título Fuente
Artículo2021 A computational approach for creativity assessment of culinary products: the case of elBulli AI and Society
Artículo2020 Diffusion of elBulli's innovation: rate of adoption in Allrecipes and Epicurious International Journal of Gastronomy and Food Science
Este investigador no ha dirigido/tutorizado tesis
El investigador no tiene ningún proyecto asociado.
El investigador no tiene ningún resultado de investigación asociado