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Diferencias en la composición fenólica de vinagres tradicionales de distintos orígenes

Francisco Jose Heredia Mira; María del Carmen García Parrilla; Ana María Troncoso González

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 1997
Páginas: 425 - 429
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet014-05-2024
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