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Compuestos polifenólicos de vinagres vínicos

María del Carmen García Parrilla

Tipo: Tesis
Lectura: 22/02/1996 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet014-05-2024
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Apto "cum laude"

Premio Extraordinario de Doctorado US (13/05/1997)

# Autor Departamento
1María del Carmen García ParrillaNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
# Director de la tesis Departamento
1Ana María Troncoso GonzálezNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
2Francisco J. Heredia MiraNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal