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Quantitation of Hydroperoxy-, Keto- and Hydroxy-Dienes During Oxidation of FAMEs from High-Linoleic and High-Oleic Sunflower Oils

Morales, A; Dobarganes, C; Marquez-Ruiz, G; Velasco, J 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2010
Volumen: 87
Número: 11
Páginas: 1271 - 1279
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus2120-07-2024
wos2020-07-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2010

Journal Impact Factor (JIF): 1.5870

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE42/128Q2T1D4
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE24/70Q2T2D4

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 0,560

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED34/73Q2T2D554,11
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY80/157Q3T2D649,36

Año:

2011

CiteScore:

2,800

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
General Chemical Engineering51/257Q1T1D2
Organic Chemistry69/152Q2T2D5

SJR año:

2010

Factor de Impacto:

0,765

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemical Engineering (miscellaneous)56/339Q1T1D2
Organic Chemistry63/164Q2T2D4
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Agencia Código de Proyecto
Junta de AndaluciaAGR-4622
Ministerio de Ciencia e InnovacionAGL 2007-62922/ALI
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor
1Morales, A
2Dobarganes, C
3Marquez-Ruiz, G
4Velasco, J