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Rapid screening of unground cocoa beans based on their content of bioactive compounds by NIR spectroscopy

Hernández-Hernández, Carolina; Fernández-Cabanás, Víctor M.; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo; Fernández-Prior, África; Morales-Sillero, Ana 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2022
Volumen: 131
Número de artículo: 108347
Acceso abierto: Vía híbrida
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus1613-11-2024
wos1129-10-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2022

Journal Impact Factor (JIF): 6.0

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE24/142Q1T1D2

Año: 2022

Journal Citation Indicator (JCI): 1,390

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY15/170Q1T1D191,47

Año:

2022

CiteScore:

10,600

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science26/359Q1T1D1
Biotechnology37/299Q1T1D2

SJR año:

2022

Factor de Impacto:

1,057

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science31/387Q1T1D1
Biotechnology53/318Q1T1D2
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Agencia Código de Proyecto
European Social Fund (ESF)AGL2016-79088R
Mexican National Council of Science and Technology (CONACyT-Mexico)-
National Institute of Forestry, Agricultural and Livestock Research (INIFAP-Mexico)-
Spanish Ministry of Economy and Competitiveness-
Spanish Ministry of Economy and Competitiveness Ramon y Cajal ProgrammeRyC2012-10456
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Hernández-Hernández, CarolinaInstituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias (Mexico)
2Fernández-Cabanás, Víctor M.Universidad de Sevilla (Spain)
3Rodríguez-Gutiérrez, GuillermoCSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
4Fernández-Prior, ÁfricaCSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
5Morales-Sillero, Ana Universidad de Sevilla (Spain)