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Wine lees: from waste to O/W emulsion stabilizer

Félix, Manuel; Martínez, Inmaculada; Sayago, Ana; Fernández Recamales, Mª Ángeles

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2021
Volumen: 74
Número de artículo: 102810
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus1024-02-2024
wos724-02-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2021

Journal Impact Factor (JIF): 7,104

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE15/144Q1T1D2

Año: 2021

Journal Citation Indicator (JCI): 1,550

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY10/165Q1T1D194,24

Año:

2021

CiteScore:

9,700

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science24/338Q1T1D1
Industrial and Manufacturing Engineering24/338Q1T1D1
Chemistry (all)51/409Q1T1D2

SJR año:

2021

Factor de Impacto:

1,148

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science25/338Q1T1D1
Chemistry (miscellaneous)61/452Q1T1D2
Industrial and Manufacturing Engineering42/359Q1T1D2
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# Autor Afiliación
1Félix, ManuelUniversidad de Sevilla (Spain)
2Martínez, InmaculadaUniversidad de Huelva (Spain)
3Sayago, AnaUniversidad de Huelva (Spain)
4Fernández Recamales, Mª ÁngelesUniversidad de Huelva (Spain)