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Aprovechamiento y revalorización de un residuo proteico del maíz como estabilizante de productos alimentarios

Santos García, Jenifer

Tipo: Tesis
Lectura: 24/03/2022 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet014-05-2024
No exiten datos para esta publicación
# Autor Departamento
1Santos García, JeniferIngeniería Química
# Director de la tesis Departamento
1Alfaro Rodríguez, María del CarmenIngeniería Química
2Trujillo Cayado, Luis AlfonsoIngeniería Química