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Influence of type and concentration of biopolymer on β-carotene encapsulation efficiency in nanoemulsions based on linseed oil

Santos, Jenifer ; Trujillo-Cayado, Luis A. ; Barquero, Marina; Calero, Nuria

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2022
Volumen: 14
Número: 21
Número de artículo: 4640
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus325-05-2024
wos225-05-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2022

Journal Impact Factor (JIF): 5,

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
POLYMER SCIENCESCIE16/86Q1T1D2

Año: 2022

Journal Citation Indicator (JCI): 0,890

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
POLYMER SCIENCE17/93Q1T1D282,26

Año:

2022

CiteScore:

6,600

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemistry (all)98/407Q1T1D3
Polymers and Plastics38/163Q1T1D3

SJR año:

2022

Factor de Impacto:

0,720

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemistry (miscellaneous)114/498Q1T1D3
Polymers and Plastics38/171Q1T1D3
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# Autor Afiliación
1Santos, Jenifer Universidad Loyola Andalucia (Spain)
2Trujillo-Cayado, Luis A. Universidad de Sevilla (Spain)
3Barquero, MarinaUniversidad de Sevilla (Spain)
4Calero, NuriaUniversidad de Sevilla (Spain)