Ver Publicación - Prisma - Unidad de Bibliometría

Valoración sensorial de la carne de cabritos de razas lecheras por comensales y cocineros

María Jesús Alcalde Aldea; Guillermo Ripoll García; M.M. Campo; Alberto Horcada Ibáñez; Begoña Panea Doblado

Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet012-11-2024
No exiten datos para esta publicación
# Autor
1María Jesús Alcalde Aldea
2Guillermo Ripoll García
3M.M. Campo
4Alberto Horcada Ibáñez
5Begoña Panea Doblado