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Revalorization of Colombian purple corn Zea mays L. by-products using two-step column chromatography

Carrera, Estefania J.; Cejudo-Bastante, María Jesús ; Hurtado, Nelson; Heredia, Francisco J.; González-Miret, M. Lourdes

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2023
Volumen: 169
Número de artículo: 112931
Acceso abierto: Vía híbrida
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus513-11-2024
wos529-10-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2023

Journal Impact Factor (JIF): 7.0

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE13/173Q1T1D1

Año: 2023

Journal Citation Indicator (JCI): 1,510

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY11/173Q1T1D193,93

Año:

2023

CiteScore:

12,500

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science17/389Q1T1D1

SJR año:

2023

Factor de Impacto:

1,495

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science15/391Q1T1D1
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# Autor Afiliación
1Carrera, Estefania J.Universidad de Nariño (Colombia)
2Cejudo-Bastante, María Jesús Universidad de Sevilla (Spain)
3Hurtado, NelsonUniversidad de Nariño (Colombia)
4Heredia, Francisco J.Universidad de Sevilla (Spain)
5González-Miret, M. LourdesUniversidad de Sevilla (Spain)