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Relationship between Consumers' Perceptions about Goat Kid Meat and Meat Sensory Appraisal

Alcalde, MJ ; Ripoll, G; Campo, MM; Horcada, A; Panea, B

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2023
Volumen: 13
Número: 14
Número de artículo: 2383
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus029-10-2024
wos029-10-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2023

Journal Impact Factor (JIF): 2.70

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
VETERINARY SCIENCESSCIE16/167Q1T1D1
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCESCIE10/80Q1T1D2

Año: 2023

Journal Citation Indicator (JCI): 1,330

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE8/80Q1T1D190,63
VETERINARY SCIENCES13/168Q1T1D192,56

Año:

2023

CiteScore:

4,900

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Veterinary (all)14/194Q1T1D1
Animal Science and Zoology64/490Q1T1D2

SJR año:

2023

Factor de Impacto:

0,698

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Animal Science and Zoology69/492Q1T1D2
Veterinary (miscellaneous)27/223Q1T1D2
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# Autor Afiliación
1Alcalde, MJ Universidad de Sevilla (Spain)
2Ripoll, GUniversity of Zaragoza; Ctr Invest & Tecnol Agroalimentaria Aragon CITA (Spain)
3Campo, MMUniversity of Zaragoza (Spain)
4Horcada, AUniversidad de Sevilla (Spain)
5Panea, BUniversity of Zaragoza; Ctr Invest & Tecnol Agroalimentaria Aragon CITA (Spain)