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Comprehensive Update on Carotenoid Colorants from Plants and Microalgae: Challenges and Advances from Research Laboratories to Industry

Rodriguez-Amaya, Delia B. ; Esquivel, Patricia; Meléndez-Martínez, Antonio J.

Tipo: Revisión
Año de Publicación: 2023
Volumen: 12
Número: 22
Número de artículo: 4080
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus313-07-2024
wos213-07-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2023

Journal Impact Factor (JIF): 4.70

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE38/173Q1T1D3

Año: 2023

Journal Citation Indicator (JCI): 1,000

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY40/173Q1T1D377,17

Año:

2023

CiteScore:

7,400

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Health (social science)30/371Q1T1D1
Health Professions (miscellaneous)2/78Q1T1D1
Food Science64/389Q1T1D2
Plant Science60/516Q1T1D2
Microbiology58/182Q2T1D4

SJR año:

2023

Factor de Impacto:

0,870

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science58/391Q1T1D2
Health Professions (miscellaneous)9/81Q1T1D2
Plant Science85/528Q1T1D2
Health (social science)77/373Q1T1D3
Microbiology69/178Q2T2D4
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# Autor Afiliación
1Rodriguez-Amaya, Delia B. Universidade Estadual de Campinas (Brazil)
2Esquivel, PatriciaUniversidad de Costa Rica (Costa Rica)
3Meléndez-Martínez, Antonio J.Universidad de Sevilla (Spain)