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Formulación y procesado de emulgeles de aceite de aguacate estabilizados con extracto de algas

Tello Rivas, Patricia

Tipo: Tesis
Próg. doctorado: Programa de Doctorado en Instalaciones y Sistemas para la Industria (2011)
Lectura: 19/01/2024 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
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Sobresaliente

# Autor Departamento
1Tello Rivas, PatriciaNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Santos Garcia, JeniferIngeniería Química
2Trujillo Cayado, Luis AlfonsoIngeniería Química
# Tutor de la tesis Departamento
1Cordobes Carmona, FelipeIngeniería Química