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Ketocarotenoids adonirubin and adonixanthin: Properties, health benefits, current technologies, and emerging challenges

Mussagy, Cassamo U.; Farias, Fabiane O.; Tropea, Alessia; Santi, Luca; Mondello, Luigi; Giuffrida, Daniele; Meléndez-Martínez, Antonio J.; Dufossé, Laurent

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2024
Volumen: 443
Número de artículo: 138610
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus020-04-2024
wos020-04-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2022

Journal Impact Factor (JIF): 8,8

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE5/73Q1T1D1
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE9/142Q1T1D1
NUTRITION & DIETETICSSCIE5/88Q1T1D1

Año: 2022

Journal Citation Indicator (JCI): 1,870

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED5/77Q1T1D194,16
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY5/170Q1T1D197,35
NUTRITION & DIETETICS1/109Q1T1D199,54

Año:

2022

CiteScore:

14,900

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Analytical Chemistry8/141Q1T1D1
Food Science10/359Q1T1D1

SJR año:

2022

Factor de Impacto:

1,624

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Analytical Chemistry9/137Q1T1D1
Food Science13/359Q1T1D1
Medicine (miscellaneous)193/2501Q1T1D1
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Agencia Código de Proyecto
Brazilian National Council for Scientific and Technological Development405442/2023-8
Conseil Regional de Bretagne-
Conseil Regional de La Reunion-
COST (European Cooperation in Science and Technology)CA15136
Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso: VINCI-DI de la PUCV039.338/2023; 039.369/2023
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Mussagy, Cassamo U.Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (Chile)
2Farias, Fabiane O.Universidade Federal do Parana (Brazil)
3Tropea, AlessiaUniversità degli Studi di Messina (Italy)
4Santi, LucaUniversità degli Studi della Tuscia Viterbo (Italy)
5Mondello, LuigiUniversità degli Studi di Messina (Italy)
6Giuffrida, DanieleUniversità degli Studi di Messina (Italy)
7Meléndez-Martínez, Antonio J.Universidad de Sevilla (Spain)
8Dufossé, LaurentUniversité de La Réunion (France)