Ver Publicación - Prisma - Unidad de Bibliometría

Key Odorants of the typical aroma of Sherry vinegar

Callejón-Fernández, Raquel Mª; Morales, Maria Lourdes; Troncoso, Ana María; Silva Ferreira, AC

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 2010
Páginas: 419 - 423
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