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Protein and lipid films at equilibrium at air-water interface

Rodríguez Niño, Mª R. ; Carrera Sánchez, Cecilio; Cejudo Fernández, M.; Rodríguez Patino, Juan M. 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2001
Volumen: 78
Número: 9
Páginas: 873 - 879
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus3513-11-2024
wos5113-11-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2001

Journal Impact Factor (JIF): 1.2990

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE15/94Q1T1D2
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE13/58Q1T1D3

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 0,560

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED34/73Q2T2D554,11
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY80/157Q3T2D649,36

Año:

2011

CiteScore:

2,800

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
General Chemical Engineering51/257Q1T1D2
Organic Chemistry69/152Q2T2D5

SJR año:

2001

Factor de Impacto:

0,894

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemical Engineering (miscellaneous)37/352Q1T1D2
Organic Chemistry35/139Q1T1D3
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# Autor Afiliación
1Rodríguez Niño, Mª R. Universidad de Sevilla (Spain)
2Carrera Sánchez, CecilioUniversidad de Sevilla (Spain)
3Cejudo Fernández, M.Universidad de Sevilla (Spain)
4Rodríguez Patino, Juan M. Universidad de Sevilla (Spain)