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Hydroxypropylmethylcellulose surface activity at equilibrium and adsorption dynamics at the air-water and oil-water interfaces

Camino, Nerina A.; Pérez, Oscar E.; Sanchez, Cecilio Carrera; Rodriguez Patino, Juan M.; Pilosof, Ana M.R. 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2009
Volumen: 23
Número: 8
Páginas: 2359 - 2368
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus6713-04-2024
wos6013-04-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2009

Journal Impact Factor (JIF): 3,196

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE4/64Q1T1D1
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE5/118Q1T1D1

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 1,920

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED1/73Q1T1D199,32
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY3/157Q1T1D198,41

Año:

2011

CiteScore:

5,700

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science7/213Q1T1D1
General Chemical Engineering14/257Q1T1D1
General Chemistry38/351Q1T1D2

SJR año:

2009

Factor de Impacto:

1,762

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemical Engineering (miscellaneous)9/329Q1T1D1
Chemistry (miscellaneous)28/389Q1T1D1
Food Science6/203Q1T1D1
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Agencia Código de Proyecto
Agencia Nacional de Promocion Ciendfica y Tecnologica-
Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas de la Republica Argentina-
CYTED105PI0274; AGL2007-60045
Junta de AndaluciaP06-AGR-01535
Universidad de Buenos Aires-
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Camino, Nerina A.Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Universidad de Buenos Aires (Argentina)
2Pérez, Oscar E.Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Universidad de Buenos Aires (Argentina)
3Sanchez, Cecilio CarreraUniversidad de Sevilla (Spain)
4Rodriguez Patino, Juan M.Universidad de Sevilla (Spain)
5Pilosof, Ana M.R. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Universidad de Buenos Aires (Argentina)