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Phenolic composition of wine vinegars produced by traditional static methods

Garcia-Parrilla, MC; Heredia, FJ; Troncoso, AM

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 1997
Volumen: 41
Número: 4
Páginas: 232 - 235
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus525-05-2024
wos525-05-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 1997

Journal Impact Factor (JIF): 0,449

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE53/87Q3T2D7
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