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Intracellular biosynthesis of melatonin and other indolic compounds in Saccharomyces and non-Saccharomyces wine yeasts

Fernandez-Cruz, Edwin; González, Beatriz; Muñiz-Calvo, Sara; Morcillo-Parra, María Ángeles; Bisquert, Ricardo; Troncoso, Ana Maria; Garcia-Parrilla, Maria Carmen; Torija, María Jesús; Guillamón, José Manuel 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2019
Volumen: 245
Número: 8
Páginas: 1553 - 1560
Acceso abierto: Vía verde
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus1713-04-2024
wos1613-04-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2019

Journal Impact Factor (JIF): 2,366

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE58/139Q2T2D5

Año: 2019

Journal Citation Indicator (JCI): 0,760

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY61/162Q2T2D462,65

Año:

2019

CiteScore:

3,800

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science72/299Q1T1D3
Industrial and Manufacturing Engineering77/340Q1T1D3
General Chemistry119/398Q2T1D3
Biotechnology107/275Q2T2D4
Biochemistry226/407Q3T2D6

SJR año:

2019

Factor de Impacto:

0,654

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Industrial and Manufacturing Engineering82/368Q1T1D3
Chemistry (miscellaneous)123/435Q2T1D3
Food Science88/301Q2T1D3
Biotechnology106/290Q2T2D4
Biochemistry236/448Q3T2D6
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Agencia Código de Proyecto
Ministry of Economy, Industry and Competitiveness, SpainAGL2016-77505-C3
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Fernandez-Cruz, EdwinUniversidad de Sevilla (Spain)
2González, BeatrizUniversitat Rovira i Virgili (Spain)
3Muñiz-Calvo, SaraCSIC - Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos (IATA) (Spain)
4Morcillo-Parra, María ÁngelesUniversitat Rovira i Virgili (Spain)
5Bisquert, RicardoCSIC - Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos (IATA) (Spain)
6Troncoso, Ana MariaUniversidad de Sevilla (Spain)
7Garcia-Parrilla, Maria CarmenUniversidad de Sevilla (Spain)
8Torija, María JesúsUniversitat Rovira i Virgili (Spain)
9Guillamón, José Manuel CSIC - Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos (IATA) (Spain)