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A highly sensitive method for the detection of hydrolyzed gluten in beer samples using LFIA

Segura, Verónica; Siglez, Miguel Ángel; Ruiz-Carnicer, Ángela; Martín-Cabrejas, Izaskun; van der Hofstadt, María; Mellado, Encarnación; Comino, Isabel; Sousa, Carolina 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2023
Volumen: 12
Número: 1
Número de artículo: 160
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus313-11-2024
wos329-10-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2023

Journal Impact Factor (JIF): 4.70

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE38/173Q1T1D3

Año: 2023

Journal Citation Indicator (JCI): 1,000

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY40/173Q1T1D377,17

Año:

2023

CiteScore:

7,400

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Health (social science)30/371Q1T1D1
Health Professions (miscellaneous)2/78Q1T1D1
Food Science64/389Q1T1D2
Plant Science60/516Q1T1D2
Microbiology58/182Q2T1D4

SJR año:

2023

Factor de Impacto:

0,870

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science58/391Q1T1D2
Health Professions (miscellaneous)9/81Q1T1D2
Plant Science85/528Q1T1D2
Health (social science)77/373Q1T1D3
Microbiology69/178Q2T2D4
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Agencia Código de Proyecto
-PRJ202204434
CDTI-
Technological Corporation of Andalusia (CTA)-
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Segura, VerónicaUniversidad de Sevilla (Spain)
2Siglez, Miguel ÁngelBiomedal S.L (Spain)
3Ruiz-Carnicer, ÁngelaUniversidad de Sevilla (Spain)
4Martín-Cabrejas, IzaskunUniversidad Complutense de Madrid (Spain)
5van der Hofstadt, MaríaUniversitat d'Alacant (Spain)
6Mellado, EncarnaciónUniversidad de Sevilla (Spain)
7Comino, IsabelUniversidad de Sevilla (Spain)
8Sousa, Carolina Universidad de Sevilla (Spain)