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Food-derived peptides with inhibitory capacity for HMG-CoA reductase activity: a potential nutraceutical for hypercholesterolemia

Santos Sánchez, Guillermo; Álvarez López, Ana Isabel; Ponce España, Eduardo; Lardone, Patricia Judith; Carrillo Vico, Antonio; Cruz Chamorro, Iván

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2024
Acceso abierto: Vía dorada
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Dimensions
PlumX
Altmetric

Año:

2022

CiteScore:

8,800

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science40/359Q1T1D2

SJR año:

2023

Factor de Impacto:

1,127

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science31/391Q1T1D1
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