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Obtención de agentes afinantes para uso enológico a partir de orujos de uva seleccionados por métodos espectroscópicos

Referencia: PROYEXCEL_00602

Tipo: Proyecto de investigación
Programa financiador: PAIDI 2021: Proyectos I+D+i
Entidad financiadora: Junta de Andalucía (Consejería de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades)
Ámbito: Autonómico
Convocatoria competitiva:
Fecha de inicio: 02/12/2022
Fecha de fin: 31/12/2025
Participantes en la financiación
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Tipo Año Título Fuente
Artículo 2024 Use of hyperspectral imaging devices for the measurement of small granular samples: Evaluation of grape seed protein concentrates LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Nota: la fuente de financiación de las publicaciones se ha obtenido de WOS