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Estudio preliminar sobre la utilidad del color para clasificar los zumos de naranja según su elaboración

Preliminary study on the utility of colour to classify orange juices attending to their processing

Fernández Vázquez, Rocío; Stinco Scanarotti, Carla María; Escudero Gilete, María Luisa; Meléndez Martínez, Antonio Jesús; Heredia Mira, Francisco José; Vicario Romero, Isabel María 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2010
Volumen: 43
Número: 4
Páginas: 245 - 249
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-10-2024
scopus629-10-2024
wos329-10-2024

Año: 2023

Journal Impact Factor (JIF): 0.20

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
OPTICSESCI118/119Q4T3D10

Año: 2020

Journal Citation Indicator (JCI): 0,070

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
OPTICS113/115Q4T3D102,17

Año:

2011

CiteScore:

0,300

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Atomic and Molecular Physics, and Optics133/141Q4T3D10
Electronic, Optical and Magnetic Materials170/183Q4T3D10
Mechanical Engineering380/487Q4T3D8
Engineering (miscellaneous)25/29Q4T3D9

SJR año:

2010

Factor de Impacto:

0,205

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Engineering (miscellaneous)148/353Q2T2D5
Mechanical Engineering335/568Q3T2D6
Atomic and Molecular Physics, and Optics119/153Q4T3D8
Electronic, Optical and Magnetic Materials142/187Q4T3D8

Convocatoria de origen: 4ª Convocatoria (2014)

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# Autor Afiliación
1Fernández Vázquez, RocíoUniversidad de Sevilla (Spain)
2Stinco Scanarotti, Carla MaríaUniversidad de Sevilla (Spain)
3Escudero Gilete, María LuisaUniversidad de Sevilla (Spain)
4Meléndez Martínez, Antonio JesúsUniversidad de Sevilla (Spain)
5Heredia Mira, Francisco JoséUniversidad de Sevilla (Spain)
6Vicario Romero, Isabel María Universidad de Sevilla (Spain)