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Ver Investigador - - Prisma - Unidad de Bibliometría

Mercedes Jimenez Rosado

Profesora Sustituta Interina
mjimenez42@us.es

Investiga en

Palabras clave
Líneas de investigación
Resumen
Tipo Año Título Fuente
Artículo2025 Reinforcement of soy protein-based bioplastics as potential sustainable packaging solutions Future Foods
Artículo2024 A Thermoresponsive injectable drug delivery system of chitosan/β-glycerophosphate with gellan gum/alginate microparticles INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
Artículo2024 Biodegradable Fiber-Reinforced Gluten Biocomposites for Replacement of Fossil-Based Plastics ACS OMEGA
Artículo2024 Biodegradable soy protein-based tablets for the controlled release of zinc INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS
Capítulo2024 Capacitación de estudiantes sobre la valorización de residuos y subproductos agrícolas dentro del marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible Educación al frente: transformación social en la era de la agenda 2030
Artículo2024 Eco-friendly disposable porous absorbents from gluten proteins through diverse plastic processing techniques JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION
Artículo2024 Effect of different crosslinking agents on hybrid chitosan/collagen hydrogels for potential tissue engineering applications INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
Editorial2024 Novel Food and Beverages: Production and Characterization FOODS
Artículo2024 Pea protein-based bioplastics crosslinked with genipin: analysis of the crosslinking evolution JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT
Artículo2024 Tuning the Mechanical and Functional Properties of Pea Protein-Based Bioplastics via Different Physical and Chemical Cross-Linking Methods ACS Applied Polymer Materials
Artículo2024 Use of protein-based matrices as amino acids source in in-vitro grapevine JOURNAL OF HORTICULTURAL SCIENCE & BIOTECHNOLOGY
Artículo2023 Alternative sources of marine bioactive compounds from the Black Sea: isolation and characterization of fish skin collagen from Neogobius melanostomus (Pallas 1814) (Perciformes: Gobiidae) REGIONAL STUDIES IN MARINE SCIENCE
Artículo2023 Eco-friendly synthesis of ZnO-nanoparticles using Phoenix dactylifera L., polyphenols: physicochemical, microstructural, and functional assessment NEW JOURNAL OF CHEMISTRY
Artículo2023 Effect of Calcination Temperature and Time on the Synthesis of Iron Oxide Nanoparticles: Green vs. Chemical Method MATERIALS
Artículo2023 Effect of iron salt on slow fertilization through soy protein-based matrices JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT
Artículo2023 Effect of zinc and protein content in different barley cultivars: use of controlled release matrices RENEWABLE AGRICULTURE AND FOOD SYSTEMS
Capítulo2023 Experiencia sobre una metodología de aprendizaje basada en problemas en el ámbito de la ingeniería Mejorando la enseñanza a través de la innovación educativa
Artículo2023 Hybrid polymeric Hydrogel-based biomaterials with potential applications in regenerative medicine JOURNAL OF MOLECULAR LIQUIDS
Artículo2023 Influence of Natural Crosslinkers on Chitosan Hydrogels for Potential Biomedical Applications Macromolecular Materials and Engineering
Artículo2023 Injectable Thermoresponsive Microparticle/Hydrogel System with Superparamagnetic Nanoparticles for Drug Release and Magnetic Hyperthermia Applications Gels (Basel, Switzerland)
Capítulo2023 Innovación para la seguridad alimentaria y la economía circular mediante la producción de harinas alimentarias y bioplásticos a partir de agrorresiduos Universidades y Agenda 2030. La cooperación universitaria andaluza comprometida con los ODS
Artículo2023 Porous Thermoformed Protein Bioblends as Degradable Absorbent Alternatives in Sanitary Materials ACS Applied Polymer Materials
Artículo2023 Soy protein isolate as emulsifier of nanoemulsified beverages: rheological and physical evaluation FOODS
Artículo2023 Stabilization and valorization of beer bagasse to obtain bioplastics. POLYMERS
Revisión2023 The use of biowaste for the production of biodegradable superabsorbent materials Current Opinion in Food Science
Artículo2023 Valorization of Honduran agro-food waste to produce bioplastics. POLYMERS
Capítulo2022 Antimicrobial potential of protein-based bioplastics Protein-Based Biopolymers: From Source to Biomedical Applications
Artículo2022 Biocompatible and thermoresistant hydrogels based on collagen and chitosan POLYMERS
Artículo2022 Biopolymer-based films reinforced with FexOy-nanoparticles POLYMERS
Artículo2022 Biopolymer-based films reinforced with green synthesized zinc oxide nanoparticles POLYMERS
Artículo2022 Continuous assessment strategies as a way to motivate students in Technology careers Afinidad: revista de química teórica y aplicada
Artículo2022 Effect of solution properties in the development of cellulose derivative nanostructures processed via electrospinning POLYMERS
Artículo2022 Gelatin-based biofilms with FexOy-NPs incorporated for antioxidant and antimicrobial applications MATERIALS
Artículo2022 Green synthesis of FexOy nanoparticles with potential antioxidant properties NANOMATERIALS
Artículo2022 Green synthesis of ZnO nanoparticles using polyphenol extracts from pepper waste (Capsicum annuum) JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION
Artículo2022 Influence of the aliphatic chain length on the crosslinking properties of aldehydes on sustainable bioplastics obtained from pea protein JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT
Artículo2022 Injection molding versus extrusion in the manufacturing of soy protein-based bioplastics with zinc incorporated JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE
Capítulo2022 La gamificación como estrategia docente Divulgando en la Universidad de Huelva: una guía para principiantes
Artículo2022 Micronutrient-controlled-release protein-based systems for horticulture: Micro vs. nanoparticles INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS
Artículo2022 Novel trends in hydrogel development for biomedical applications: a review. POLYMERS
Artículo2022 Physical crosslinking of pea protein-based bioplastics: effect of heat and UV treatments Food Packaging and Shelf Life
Artículo2022 Revaluation of a soy protein by-product in eco-friendly bioplastics by extrusion JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT
Ponencia2021 Andamios entrecruzados con fructosa obtenida a partir de colágeno mediante secado por liofilización para Ingeniería de Tejidos Proceedings from the 25th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 6 al 9 de julio de 2021.
Artículo2021 Applied rheology as tool for the assessment of chitosan hydrogels for regenerative medicine POLYMERS
Capítulo2021 Bioplastic Matrices for Sustainable Agricultural and Horticultural Applications Bioplastics for Sustainable Development
Ponencia2021 Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura Proceedings from the 25th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 6 al 9 de julio de 2021.
Artículo2021 Comparativa de la enseñanza presencial y no presencial de asignaturas científicotécnicas en la Universidad de Sevilla Afinidad: revista de química teórica y aplicada
Artículo2021 Comparison between pea and soy protein-based bioplastics obtained by injection molding JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE
Artículo2021 Controlled release of zinc from soy protein-based matrices to plants Agronomy
Ponencia2021 Desarrollo de hidrogeles biopoliméricos a partir de colágeno de cerdo para su uso en Ingeniería de Tejidos Proceedings from the 25th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 6 al 9 de julio de 2021.
Artículo2021 Eco-friendly protein-based materials for a sustainable fertilization in horticulture JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION
Capítulo2021 Electrospun nanofibres with antimicrobial activities Antimicrobial Textiles from Natural Resources
Artículo2021 Empleo de la metodología ABP en la docencia de la Universidad de Sevilla como una herramienta clave para la aplicación de la economía circular en la industria Anales de la Real Sociedad Española de Química
Artículo2021 Evaluation of smart gelatin matrices for the development of scaffolds via 3D bioprinting JOURNAL OF THE MECHANICAL BEHAVIOR OF BIOMEDICAL MATERIALS
Artículo2021 Incorporation of elastin to improve polycaprolactone-based scaffolds for skeletal muscle via electrospinning POLYMERS
Artículo2021 Incorporation of ZnO nanoparticles into soy protein-based bioplastics to improve their functional properties POLYMERS
Artículo2021 Influence of elastin on the properties of hybrid PCL/elastin scaffolds for tissue engineering JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE
Ponencia2021 Influencia del tiempo de inmersión en agua en las propiedades de bioplásticos obtenidos a partir de proteína de guisante VII Jornada EPS. Sinergias en la Investigación en STEM (2021)
Artículo2021 Rheological and microstructural evaluation of collagen-based scaffolds crosslinked with fructose POLYMERS
Capítulo2020 ABP en equipos de trabajo para potenciar la adquisición de competencias Evaluación e innovación en educación superior e investigación
Otros2020 Adentrándonos en los andamios biopoliméricos Portal De Realidad Extendida de la Universidad de Sevilla
Artículo2020 Alternative processing methods of hybrid porous scaffolds based on gelatin and chitosan JOURNAL OF THE MECHANICAL BEHAVIOR OF BIOMEDICAL MATERIALS
Artículo2020 Anisotropic properties of PCL/gelatin scaffolds obtained via electrospinning INTERNATIONAL JOURNAL OF FRACTURE
Artículo2020 Assessment of the processing method for the development of hybrid biopolymer-based scaffolds Recent Progress in Materials
Artículo2020 Biodegradable soy protein-based matrices for the controlled release of zinc in horticulture JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE
Artículo2020 Chitosan as a potential alternative to collagen for the development of genipin-crosslinked scaffolds Reactive and Functional Polymers
Capítulo2020 Desarrollo de andamios biodegradables mediante bioimpresión 3D La investigación de hoy, el futuro de mañana
Ponencia2020 Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular Proceedings from the 24th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020.
Ponencia2020 Desarrollo de andamios mediante bioimpresión 3D con un uso potencial en Ingeniería de Tejidos Proceedings from the 24th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020.
Ponencia2020 Development of porous matrices as scaffolds for tissue engineering: rheological and microstructural characterization Proceedings of the Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019)
Ponencia2020 Efecto de la incorporación de sales en la capacidad superabsorbente de matrices bioplásticas de proteína de soja Proceedings from the 24th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020.
Ponencia2020 Elaboración de conservas vegetales con microencapsulación de aceite esencial de romero Proceedings from the 24th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020.
Otros2020 En el interior de los materiales superabsorbentes Portal De Realidad Extendida de la Universidad de Sevilla
Ponencia2020 Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilado Proceedings from the 24th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020.
Capítulo2020 Estudio de la eliminación del plastificante en matrices proteicas de soja con zinc incorporado La investigación de hoy, el futuro de mañana
Artículo2020 Evaluation of different strengthening methods in the mechanical and functional properties of soy protein-based bioplastics JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION
Artículo2020 Evaluation of superabsorbent capacity of soy protein-based bioplastic matrices with incorporated fertilizer for crops JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT
Artículo2020 Fabrication and characterization of hydrogels based on gelatinised collagen with potential application in tissue engineering POLYMERS
Artículo2020 Functional biodegradable protein-based matrices as a potential candidate for micronutrients and water supply POLYMER ENGINEERING AND SCIENCE
Ponencia2020 Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos Proceedings from the 24th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020.
Artículo2020 Influencia de la composición y el procesado en andamios elaborados con gelatina y quitosano Afinidad: revista de química teórica y aplicada
Ponencia2020 Influencia de la temperatura de moldeo en bioplásticos a base de proteína de soja y guisante Proceedings from the 24th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020.
Ponencia2020 Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura Proceedings from the 24th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020.
Revisión2020 Polymer-based scaffolds for soft-tissue engineering POLYMERS
Artículo2020 Processing of biodegradable and multifunctional protein-based polymer materials for the potential controlled release of zinc and water in horticulture JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE
Capítulo2020 Recubrimientos protectores aplicados mediante reducción química para aceros La investigación de hoy, el futuro de mañana
Ponencia2020 Soy protein-based matrices with incorporated salts for use in horticulture Proceedings of the Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019)
Otros2020 Un vistazo a nanofibras biomédicas Portal De Realidad Extendida de la Universidad de Sevilla
Artículo2020 Use of heat treatment for the development of protein-based bioplastics Sustainable Chemistry and Pharmacy
Ponencia2019 Andamios elaborados mediante electrohilado a partir de mezclas de PCL y proteína con potencial aplicación en ingeniería de tejidos Proceedings from the 23th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIII Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Málaga del 10 al 12 de julio de 2019.
Artículo2019 Bioplastics based on wheat gluten processed by extrusion JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION
Capítulo2019 Creación de una red de biomateriales como recurso para promover la orientación académica y profesional de los alumnos Innovación educativa en la sociedad digital
Artículo2019 Crosslinking of hybrid scaffolds produced from collagen and chitosan INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
Artículo2019 Desarrollo de matrices bioplásticas superabsorbentes de proteína de soja con micronutriente incorporadopara su uso en horticultura Afinidad: revista de química teórica y aplicada
Ponencia2019 Desarrollo de matrices bioplásticas superabsorbentes de proteína de soja con zinc incorporado para horticultura Proceedings from the 23th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIII Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Málaga del 10 al 12 de julio de 2019.
Artículo2019 Development of pea protein bioplastics by a thermomoulding process: effect of the mixing stage JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT
Artículo2019 Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Capítulo2019 Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura Avances en la investigación en ciencia e ingeniería
Ponencia2019 Evaluación de diferentes métodos de incorporación de zinc a matrices proteicas de soja para su uso en horticultura Proceedings from the 23th International Congress on Project Engineering. Comunicaciones presentadas al XXIII Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos, celebrado en Málaga del 10 al 12 de julio de 2019.
Artículo2019 Gelatin vs collagen-based sponges: evaluation of concentration, additives and biocomposites JOURNAL OF POLYMER RESEARCH
Artículo2019 Highly porous protein-based 3D scaffolds with different collagen concentrates for potential application in tissue engineering JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE
Capítulo2019 Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos Avances en la investigación en ciencia e ingeniería
Artículo2019 Reinforcement of soy protein-based bioplastics through addition of lignocellulose and injection molding processing conditions JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT
Ponencia2019 Uso de evaluación continua para incrementar la motivación del alumnado en asignaturas de Ingeniería XXVII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas: Alcoy 17-19 de Junio de 2019 : actas
Capítulo2019 Uso de la gamificación como método para retener conceptos teóricos en ingeniería Innovación educativa en la sociedad digital
Ponencia2018 Desarrollo de matrices con base proteica de soja para horticultura conteniendo zinc como micronutriente IV jornada de investigación y postgrado
Artículo2018 Development of PVA/gelatin nanofibrous scaffolds for Tissue Engineering via electrospinning MATERIALS RESEARCH EXPRESS
Artículo2018 Development of soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS
Desarrollo de matrices proteicas de soja con la incorporación de micronutrientes para su uso en horticultura (2022)
Dirigida por: Guerrero Conejo, Antonio Francisco, Romero García, Alberto
Este investigador no ha dirigido/tutorizado tesis

Proyectos de Investigación

Fecha de inicio Fecha de fin Rol Denominación Agencia financiadora
01/01/2019 30/09/2022 Investigador/a Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Innovadores, Sostenibles y de Valor Añadido a partir de Biorresiduos (RTI2018-097100-B-C21) Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (Nacional)
05/10/2021 31/03/2023 Investigador/a Encapsulación de ingredientes alimentarios bioactivos en emulsiones múltiples para el control de su bioaccesibilidad (BionanoWOW) (P20_01046) Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad (Autonómico)
01/09/2022 31/08/2025 Investigador/a Desarrollo de materiales absorbentes innovadores y sostenibles para aplicaciones biosanitarias y hortícolas (PID2021-124294OB-C21) Ministerio de Ciencia e Innovación (Nacional)
01/01/2016 31/12/2019 Investigador/a Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Biodegradables Procesados a partir de Subproductos Agroindustriales (CTQ2015-71164-P) Ministerio de Economía y Competitividad (Nacional)

Contratos

Fecha de inicio Fecha de fin Rol Denominación Agencia financiadora
05/06/2019 04/08/2019 Investigador/a Estudio reológico y microestructural de emulsiones consméticas (3619/0997) IZBA Nature, S.L. (Desconocido)
08/04/2019 28/10/2019 Investigador/a Estudio de propiedades mecánicas de pistas de hielo sintético (3556/0693) EXTRAICE, S.L. (Desconocido)
11/11/2019 11/12/2019 Investigador/a Procesado y caracterización de bioplásticos procedentes de residuos agroalimentarios (3710/0693) Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) (Desconocido)
15/10/2020 30/11/2021 Investigador/a EUROSAN Asistencia Técnica al Programa: "Seguridad Alimentaria, Nutrición y Resiliencia en el Corredor Seco" (3960/0693) Agriconsulting Europe Ltd (Desconocido)
01/09/2022 31/01/2023 Investigador/a "Impresión 3D por Ingeniería Tisular de injertos vasculares (3DVascular-Print)" (4567/0693) FISEVI, Fundación Pública Andaluza para la Gestión de Investigación de Sevilla (Desconocido)
El investigador no tiene ningún resultado de investigación asociado